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尋味 | 啤酒燒烤小龍蝦,夠“野”的夏天才夠味!

2020-07-04 編輯: 威海新聞網(wǎng)·Hi威海城市客戶端

如果說(shuō)蟬鳴與西瓜
是追憶少年時(shí)做的夏日綺夢(mèng)
那么成年后有關(guān)夏天的期待  
必然是屬于啤酒燒烤小龍蝦

  
  “啤酒燒烤小龍蝦,人生理想路探花?!?/span>
  
  一到夏天,燒烤和小龍蝦便掌管著飲食界的C位,二者難分高下,我們也總面臨著吃燒烤還是小龍蝦的難題,小孩子才做選擇,成年人全都要!

  
  帶著對(duì)小龍蝦和燒烤的執(zhí)著,讓我們?cè)谶@個(gè)愜意的夜晚來(lái)一場(chǎng)夠“野”、夠味的聚會(huì)!
  
  下午四點(diǎn)鐘,太陽(yáng)還沒(méi)有落山,海景花園燒烤自助的師傅們已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái),有條不紊地準(zhǔn)備著一場(chǎng)夏日的舌尖盛宴。
  
  說(shuō)起夏日燒烤,當(dāng)然是要“露天”!聽(tīng)著聒噪的蟬鳴,享受著夏日特有的溫?zé)嵋癸L(fēng),擼一口串,喝一口酒,這樣才有感覺(jué)。
  
  對(duì)于威海人來(lái)說(shuō),海邊是吃燒烤的不二之選,吹著海風(fēng)擼著串才帶感。海景花園便是依山傍海的最佳選擇,一邊看海一邊吃串,海風(fēng)拂去夏日的炎熱,燒烤點(diǎn)燃生活的熱情,舉起冒泡的冰鎮(zhèn)啤酒,一杯敬夕陽(yáng),一杯敬遠(yuǎn)方。


  
  當(dāng)星子開(kāi)始點(diǎn)綴夜空,這里便熱鬧起來(lái)了,食客們?nèi)宄扇旱赜窟M(jìn)來(lái)。有著多年燒烤經(jīng)驗(yàn)的周師傅已經(jīng)嫻熟地操練起來(lái),花肉、小腰、郡肝、面筋、羊肉、魷魚(yú)……不同種類的串在燒烤架子上一字排開(kāi),翻面、撒料、刷醬,動(dòng)作嫻熟、一氣呵成。
  
  據(jù)說(shuō)正宗的“吃貨”可以通過(guò)氣味分辨出不同的燒烤食材,你可以做到嗎?

  
  人間煙火的氣息,在師傅熟練的手法間蒸騰開(kāi)來(lái)。
  
  隨著溫度的升高,油脂在熱火中被炙烤滴落,發(fā)出“滋滋”的聲音,烤串混著孜然辣椒的香味沖進(jìn)鼻腔,讓人忍不住咽下口水,隔著大馬路都能聞到,這也就是為什么,有人遛彎就遛到了這燒烤攤。夜色撩人,燒烤更撩人。
  
  這燒烤的第一口,往往能給人滿分的幸福感。咬上一口外焦里嫩的烤串,五花肉的油脂在唇齒間爆裂,裹滿蜜汁醬料的烤肉堪稱一絕,再來(lái)一杯冰鎮(zhèn)的原漿啤酒,就一個(gè)字“爽”!
  
  “吃頓燒烤,大事化了。燒烤不行,再加麻小?!?/strong>
  
  夜幕已至,人聲鼎沸。燒烤,吃的是熱氣騰騰的人生,麻辣小龍蝦的存在,則是熱愛(ài)生活的滾燙證據(jù)。

  
  要知道“小龍蝦是最好的社交食物”,因?yàn)橹挥姓T人的小龍蝦上桌的那一刻,人們才會(huì)心甘情愿地放下手機(jī),一邊徒手剝蝦,一邊暢談生活。
  
  海景花園的小龍蝦,不僅用料講究,而且還衛(wèi)生干凈,龍蝦肉質(zhì)Q彈,蝦腦更是人間極品,鮮香的口感在口中暴沖,吃完再嗦一口手指上余留的蝦汁,完美!

  
  口味更是多元選擇——蒜蓉、麻辣和冰鎮(zhèn),讓你的東南西北胃都能得到滿足!
  
  蒜蓉小龍蝦的蒜泥毫無(wú)辛辣刺激感,反而微微甜口,配著金燦燦的湯汁,一個(gè)大寫的滿足!麻辣小龍蝦挑逗你的味蕾,香辣鮮美,讓人欲罷不能。冰鎮(zhèn)小龍蝦采用秘制醬料腌制而成,再加上冰鎮(zhèn)的口感,吃下去的每一口都是夏天的味道!

  
  如果說(shuō),啤酒燒烤小龍蝦是夏天的標(biāo)配,那不限量的啤酒燒烤小龍蝦絕對(duì)是頂配。在海景花園,這三位夏日夜宵界的扛把子不限量供應(yīng),分分鐘實(shí)現(xiàn)燒烤和小龍蝦的雙重自由。
  
  夏天的深夜,心事很多,故事很長(zhǎng),不妨把他們都交給啤酒燒烤和小龍蝦,夠“野”夠味夠冰爽,解饞解壓解煩惱。(文/胡楊 圖/劉彬 胡楊 視覺(jué)/王慧敏)
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簽審:孫
復(fù)審:譚立勇
編輯:胡