初冬的威海，風(fēng)景已然有些蕭瑟，但在羊亭鎮(zhèn)北上夼村的百年金柿園里，一叢叢火紅的柿子掛滿枝頭，點亮了整片山野。
柿樹根系強(qiáng)大，吸水吸肥性能均強(qiáng)，對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，并有較高抗旱力，所以常常有百年以上古樹出現(xiàn)。
在這里，樹齡百年以上的柿子樹共有11株，其中，10株集中分布在群山環(huán)繞的山谷之中，非常壯觀，它們平均胸徑59厘米，樹高6.5米，冠幅10米×10米，生長旺盛。另外1株位于村東，樹齡為130余年。
順著園區(qū)道路前行，成階梯狀分布的古柿樹呈現(xiàn)眼前，自山下一直延伸至半山腰，虬枝錯落，堅秀挺拔。
金燦燦的柿子掛滿枝頭，在藍(lán)天的映襯下，漫山的橘紅醉了整個園子，給山野帶來一片溫暖的光。
“柿”諧音“事”，古人便將諸多喜慶吉祥的內(nèi)涵融入其中，如“事事如意”“事事安順”“事事平安”等。這片百年金柿園，也承載著一段美麗傳說。
相傳清道光年間，文登一李氏書生，屢考不第，云游威海衛(wèi)，山中偶遇道人，請其指點迷津。道人言道：“若使荒山長出黃金，柿柿如意也?！睍偎计湮?，于是，于泰山采柿樹九顆，植于山堰，三載后，柿樹開花，碩果滿枝。李氏書生金榜題名。
數(shù)載后，老道故地重游，指著九顆長滿金燦燦果實的柿樹，揮毫作楹聯(lián)一副：柿柿如意碧山長黃金，潺潺匯淵泉水滿塘魚，橫批：金柿山靈。
轉(zhuǎn)眼間，百余年已過，這些老柿樹如山村的守護(hù)者一般，始終矗立在那里，枝繁葉茂，碩果累累，紅了一年又一年，傳達(dá)著美好祝愿。
“味過華林芳蒂，色兼陽井沈朱。輕勻絳蠟里團(tuán)酥。不比人間甘露。”柿子不僅觀賞性強(qiáng)，味道更是一絕。
輕輕掰開一顆飽滿的柿子，清甜的馨香撲面而來，甜甜軟軟的柿肉，充盈著味蕾，從舌尖一直滑到胃里，一路甘甜，一路清爽，最后幸福地填滿心間。
柿子新鮮時柔軟甘甜，被風(fēng)干做成柿餅后，也不失風(fēng)味，照樣甜美怡人。柿餅有著活血化瘀、健脾消食、止咳化痰、生津止渴的功效。當(dāng)你用嘴唇觸碰上柿餅表面，那晶瑩如雪的自然糖霜便融化開，洋槐蜜一般的清甜充斥口中。
甜蜜的果實離不開辛勤的汗水，摘柿子的場景，不知是否能讓你想起兒時那些關(guān)于鄉(xiāng)村的回憶。
我們在繁盛的秋，盡情享用這渾然天成的流心甜品，到了冬天，也能把這窖藏的柔韌美味細(xì)細(xì)品賞。
柿子不能空腹食用，因為它含有單寧酸和果膠等物質(zhì)，會與胃液發(fā)生反應(yīng)，危害到腸胃健康。另外，柿子在食用的時候，還不能與螃蟹、紅薯等食物一起食用，否則會導(dǎo)致惡心不適、腹痛等癥狀。柿子和酒也是不能同食的，同食胸悶、腹部疼痛難忍，會引起中毒。（Hi威?？蛻舳擞浾?畢鈺晶/文 宮舉衛(wèi)/圖）
值班總編：孫 鋒
復(fù)審：譚立勇
編輯：張雅文
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