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魚蝦蟹貝蛤,必須夸一夸威海的“鮮兒”

2022-02-04 編輯: 威海新聞網(wǎng)·Hi威海新聞客戶端
  俗話說靠海吃海,威海地處黃海之濱,擁有千里海岸線,漁業(yè)資源豐富,讓這里的海鮮格外“鮮”。
  來自大海充滿靈氣的海鮮,使得威海的年味與海味緊緊捆綁維系在一起。魚,蝦、蟹、貝類、蛤蜊……各種海鮮產(chǎn)品都是市場中爭相挑選的對象。


  小編為大家奉上最新整理的海鮮品類,置辦海鮮的小伙伴們,千萬別忘了收藏。
  過年吃魚·年年有余
  中國人過年講究好意頭,希望“年年有余”,因此,魚就成為了年夜飯的主角。而且在挑魚的時候,也會特意選擇名稱特別吉祥的魚,比如代表昌盛的金鯧魚,代表馬到成功的馬面魚等。
  ◎黃花魚
  ◎金鯧魚
  ◎銀鯧魚
  ◎加吉魚
  ◎梭魚
  ◎龍利魚
  ◎紅頭魚
  ◎安康魚
  ◎馬面魚
  ◎鱈魚
  ◎偏口魚
  ◎舌頭魚
  ◎針魚
  俗話說得好“無魚不成宴”,魚不僅僅作為一種美食,更代表著美好寓意,因為“魚”與“余”同音,所以過年吃魚,代表著年年有余,今后的日子越過越旺!
  過年·就要吃下所有的新鮮海味
  都說“富貴魚、吉祥蝦”,寓意吉祥如意的蝦在舊時就是頗為珍貴的食材。白灼大蝦、油燜大蝦,借蝦一節(jié)節(jié)的形狀,寓意節(jié)節(jié)高。
  ◎海龍蝦
  ◎竹節(jié)蝦
  ◎鷹爪蝦
  ◎?qū)ξr
  ◎北極蝦
  ◎小白蝦
  還有海虹、海螺、海蠣子、扇貝、梭子蟹、蟶子、蜆子等海鮮。講真,作為一個海邊人,分不清楚蟶子、蜆子是不是有點丟人。
  ◎海虹
  ◎海蠣子
  ◎海螺
  ◎扇貝
  ◎赤貝
  ◎鳥貝
  ◎夏日貝
  ◎毛蛤
  ◎沙蛤
  ◎文蛤
  ◎白蛤
  ◎蜆子
  ◎竹節(jié)蟶
  ◎烏魚
  極致·高配版海味更過癮
  滋補(bǔ)的海參,新鮮的帝王蟹、肥美的象牙蚌,濃厚的天鵝蛋……各種高配版海鮮齊聚,匯成一道濃濃年味的海味全家福!
  ◎海參
  ◎鮑魚
  ◎帝王蟹
  ◎象拔蚌
  ◎天鵝蛋
  ◎板蟹
  ◎???/span>
  ◎梭子蟹
  ◎河豚
 ?。℉i威海客戶端記者 鞠磊/文 劉彬/圖)

總編輯:殷洪軍
值班總編:王
復(fù)審:顏燕軍
編輯:岳