??????經(jīng)過(guò)烘烤、脫皮、研磨、脫氣等關(guān)鍵工序，濃郁的花生香味從中糧山萃大院里飄了出來(lái)，源自威海的花生制成花生醬，從中糧山萃花生制品（威海）有限公司標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線上走出，這是他們引以為傲的高附加值深加工產(chǎn)品之一。
??????別小看這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的花生醬，里面卻有著大門道。這些年，中糧山萃將威海花生等農(nóng)產(chǎn)品賦予全新價(jià)值，并迅速“出圈”，以此為原料的深加工產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)以及澳大利亞、歐盟、日韓等國(guó)際市場(chǎng)，2021年銷售收入超過(guò)6億元，中糧山萃也因此先后斬獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、中糧集團(tuán)“先進(jìn)基層黨組織”等榮譽(yù)稱號(hào)，成為花生制品行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的龍頭。
??????威海花生抱團(tuán)“走出去”
??????文登適宜的氣候和松散的紅泥地為花生的種植提供了良好的自然條件，大量零散農(nóng)戶以花生種植為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。近幾年，威?；ㄉ捎跊](méi)有樹立知名品牌，售價(jià)未有顯著提升。
??????“我們抱團(tuán)吧，一起做威?；ㄉ?！我出技術(shù)和市場(chǎng)，你們出原料和勞動(dòng)力?！敝屑Z山萃站了出來(lái)，主動(dòng)發(fā)揮花生行業(yè)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，與文登、榮成花生原料種植基地負(fù)責(zé)人達(dá)成合作，采用“公司+基地+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)機(jī)+科技”的經(jīng)營(yíng)模式，為花生的種植生產(chǎn)帶來(lái)了新技術(shù)、新思路。
??????品質(zhì)再上一個(gè)臺(tái)階，售價(jià)隨之水漲船高，農(nóng)民的腰包鼓了起來(lái)?！拔覍?duì)威海花生品質(zhì)有信心。”在花生成熟之際，中糧山萃花生制品（威海）有限公司黨支部書記、總經(jīng)理李濱帶著采購(gòu)部以每斤較市場(chǎng)價(jià)高出0.2-0.5元的價(jià)格收購(gòu)?fù)；ㄉ?，每年?yōu)先購(gòu)買威海地區(qū)花生農(nóng)產(chǎn)品超過(guò)1500萬(wàn)元，通過(guò)農(nóng)企合作，農(nóng)民增產(chǎn)增收700萬(wàn)元。
??????與原料產(chǎn)地合作，是雙向奔赴，互惠互利。原料品質(zhì)提升了，“威海花生”品牌打出去了，中糧山萃的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)走得更遠(yuǎn)。
??????小花生蘊(yùn)藏大科技
??????將高品質(zhì)花生收購(gòu)回廠，專業(yè)品控實(shí)驗(yàn)室及質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)把關(guān)，放入自動(dòng)化生產(chǎn)線中，末端源源不斷產(chǎn)出的花生制品，被端上世界各地的餐桌，現(xiàn)在的信手拈來(lái)靠的是中糧集團(tuán)在中糧山萃成立之初下的“血本”。
??????2010年，為了一粒小小花生，中糧集團(tuán)投資1.8億元在文登建設(shè)中糧花生食品項(xiàng)目，創(chuàng)建的中糧山萃先后成立了研發(fā)、技改創(chuàng)新工作室，開(kāi)展勞動(dòng)競(jìng)賽、人才培育、設(shè)備改造等革新增效活動(dòng)，申報(bào)8項(xiàng)發(fā)明專利、40項(xiàng)實(shí)用新型專利，生產(chǎn)基礎(chǔ)逐漸打牢，一條條生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品的自動(dòng)化生產(chǎn)線在文登漸成規(guī)模。
??????真正讓中糧山萃的產(chǎn)品成為業(yè)界“翹楚”的，是靠生產(chǎn)中運(yùn)用到的行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)、精心培育的技能人才、更加完善的質(zhì)量安全管理體系，精準(zhǔn)把控制作全流程，各要素缺一不可。
??????中糧山萃一班人憑著一股“創(chuàng)新勁兒”，將農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)為科技含量高的高附加值產(chǎn)品，每年約有6萬(wàn)噸花生類產(chǎn)品、2萬(wàn)噸堅(jiān)果等休閑食品走出威海、走向世界。
??????“目前我們有17條主要生產(chǎn)線，從事堅(jiān)果加工、麥片、菌菇、花生醬、油炸花生、烘焙花生以及其他休閑類食品的深加工，同時(shí)根據(jù)客戶需求及行業(yè)趨勢(shì)制定新品研發(fā)計(jì)劃?！痹诠镜恼故緩d內(nèi)，擺放著琳瑯滿目的高附加值產(chǎn)品，李濱介紹，這些產(chǎn)品深受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)，大大小小的訂單拿到“手軟”。（Hi威?？蛻舳擞浾?王威晨/文 劉志鵬/圖 通訊員 畢圣嵐）
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