《本草綱目》記載：“其穎如瓔珠，故謂之櫻，而許慎作鶯桃，云鶯所含食，故又曰含桃，亦通”，櫻桃因此得名。
文登櫻桃，有北方“春果第一枝”之稱，暮春初夏，繁花爛漫之時(shí)，串串紅珠掩映在綠葉中遍布山村。
在村中尋一戶人家，昆崳山下，山珍宴前，你我共飲一杯，敬春消，敬櫻珠，敬初夏。
PART.01
初夏的風(fēng)，吹熟滿山紅瑪瑙
洽恰舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。
來文登才知道，原來“一望無際”是可以用來形容櫻桃林的，在這里，櫻桃樹一棵接著一棵，枝頭相連，漫山遍野，山風(fēng)掠過，樹葉婆娑，吹起一片櫻桃海。
圓潤飽滿的櫻桃在陽光下?lián)u曳，閃著耀眼的光芒，宛若一粒粒璀璨珍貴的紅瑪瑙，沒有人能抵擋住這掛滿枝頭的誘惑。
因此，小竹籃一挎，立刻馬上開摘！
大拇指與食指輕輕夾住果柄端部，一搓一扭，一串櫻桃便到手了，當(dāng)然你也可以選擇只摘果實(shí)，熟透的櫻珠輕輕一碰就會(huì)掉落，不一會(huì)兒就能滿載而歸。
玲瓏嬌俏的小櫻桃，吹彈可破，最適合一捧一口“炫”。
果形雖小，但入口即化，汁水豐盈，甜度百分百，吃一口，櫻桃味的夏天就在味蕾間炸裂開來。
圓潤豐滿的大櫻桃，果肉飽滿緊實(shí)，細(xì)細(xì)回味，甜中帶有一絲若隱若現(xiàn)的酸。
就像明媚陽光下回眸一笑的她，可愛中帶有一絲俏皮，給你小鹿亂撞的心動(dòng)。
徜徉在櫻桃樹下，左一顆右一把，手上的動(dòng)作跟不上眼睛的挑選，根本停不下來，仿佛來到仙果秘境，讓人流連忘返。
PART.02
三瓣石，源自“何仙姑”點(diǎn)化
喜人的紅櫻桃掛滿了樹梢，像是在炫耀山的富饒。
昆崳山下的櫻桃谷延綿數(shù)十里，從春天的花開成海變成初夏的漫山櫻桃，這是時(shí)間的加持，也是自然的饋贈(zèng)。
櫻桃掩映在群山之間，不遠(yuǎn)處有一塊巨石尤為驚艷，好奇的人們總想沿著山的方向，一探究竟。
巨石從頂部均勻裂成三瓣，如刀砍斧鑿，遠(yuǎn)望猶如一朵初綻的三瓣蓮花，人們?nèi)∶麨椤叭晔?，村子也因此得名“三瓣石村”?/span>
是大自然的鬼斧神工，還是人為的巧奪天工，不禁讓人好奇，從村里的老人那打探便知道，原來“三瓣石”的由來竟有些傳奇色彩。
在很久以前，昆崳山上白蛟作惡導(dǎo)致山洪暴發(fā)，村里百姓深受其害，紛紛叫苦不堪，在此修煉的八仙“腰捌柳”和“登山轉(zhuǎn)”架起祥云，與白蛟搏斗。
由于正果未成，只能請求何仙姑來相助。只見仙姑微睜鳳眼，將池中一朵蓮花花蕾扔下，自此，白蛟消失，洪水退散，百姓歡呼，花蕾便化作三瓣巨石成為鎮(zhèn)妖之寶，守護(hù)著一方太平。
我們無從考究傳說的真實(shí)性，但毋容置疑，三瓣石的存在像是這個(gè)村落的靈魂，它高聳矗立在村子的后方，千百年來守護(hù)著這里的村莊和百姓。
如今的三瓣石村屋舍儼然，雞犬相聞，一片祥和，人們?nèi)粘龆?，日落而息，忙時(shí)辛勤耕種、打理果樹，閑時(shí)圍坐樹下，看小兒追逐嬉戲。
櫻桃樹下，三瓣石前，山環(huán)水繞之間搭起帳篷，撐起詩意浪漫的一天。坐在這里聽風(fēng)也好，發(fā)呆也好，不被打擾的日子，總是剛剛好。
從櫻桃谷吹來的風(fēng)都帶著絲絲的甜，那滿樹櫻桃仿佛是古老傳說的見證，傳遞著村民跨越時(shí)間的樸實(shí)與誠摯，也守望著日復(fù)一日平凡卻溫馨的生活。
PART.03
遠(yuǎn)離喧囂，聽山風(fēng)聞花香
斜日庭前風(fēng)裊裊，碧油千片漏紅珠。
沿著風(fēng)吹來的方向往村里去，一個(gè)個(gè)寶藏小村出現(xiàn)在眼前，他們有著詩意的名字“梧桐庵”“六度寺”，像是神仙居住的地方。
在這里，或是門前，或是院里，總會(huì)有一棵櫻桃樹探出腦袋，蔥綠之下藏匿著顆顆櫻桃，沉甸甸的壓彎了枝頭。
村中小路彎彎，亦如佳人溫婉的眉眼，拐角處，簇簇綠竹蔥翠欲滴，陽光透過竹葉投下一片斑駁，為疲憊的人提供一處納涼休憩之地。
五月的薔薇一如明燦燦的夏天，枝條相互纏繞，一路蔓延，攀上門廊，爬上墻頭，傾斜而下。
千朵萬朵壓枝低，朵朵精神葉葉柔，粉嫩嬌艷，花香馥郁，開滿山村。
綠樹村邊合，青山郭外斜。走進(jìn)村落的那一刻，仿佛看到了古詩詞里的人間。
一方山水，一畝田園，這里有石橋茅屋、流水潺潺的舒緩，有晴日暖風(fēng)、綠蔭幽草的清凈，有狗吠深巷、鳥鳴樹梢的悠然，似水年華在這鄉(xiāng)間泥土中生根發(fā)芽。
爛漫不過世間花，慢煮光陰一盞茶。
這里的村落遠(yuǎn)離喧囂，身處深山中，一個(gè)人靜坐，與草木互動(dòng)，與蟲鳥對話，一把櫻桃一壺茶，一個(gè)不被打擾的午后如此愜意。
如果貪戀這山野仙果，不如選一家民宿住下，山腳種滿櫻桃樹的那家，或者門口開滿花的那家都好，看炊煙裊裊，與日月清風(fēng)為鄰，住在此間青綠山水中。
PART.04
農(nóng)家院里，品一口山野至味
裊裊炊煙起，陣陣飯菜香。摘了一天櫻桃，唯有一頓藏在農(nóng)家里的山珍宴才能緩解乏力，消除勞累。
要說山珍宴的重頭菜，那還得是炸昆蟲。
依靠昆崳山脈的自然環(huán)境，野生昆蟲品種雖多，但捕捉起來，天時(shí)地利人和的條件缺一不可，因此，炸昆蟲是這里的一道彌足貴重的菜肴。
一般來說，昆蟲經(jīng)過熱油烹炸后，都會(huì)散發(fā)出讓人難以抗拒的蛋白質(zhì)香氣，但不同種類昆蟲口感上的“千蟲千味”，才是炸昆蟲最吸引人之處。
像黃亮、螞蚱、蝎子這類昆蟲，炸過之后，入口焦脆，吃的是屬于昆蟲外殼的焦香，而像蛤蟲、蜂蛹這類，經(jīng)過浸油烹飪，體內(nèi)蛋白質(zhì)的甜香更為濃郁。
鮮嫩的野菜是山珍宴的珍品。
刺嫩芽，取于刺槐樹，涼拌后的刺嫩芽帶著沸水焯熟的溫?zé)?，?xì)碎的蒜末夾雜其中，少許佐料襯托出刺嫩芽本身的清嫩醇香，后味微苦，或許正是這份苦澀賦予了它強(qiáng)壯筋骨、補(bǔ)氣安神的功效。
與普通的蘑菇相比，山蘑具有更為獨(dú)特的野味，用韭菜或者青椒炒之，它便如海綿一般，將湯汁吸附，放入口中，輕輕一咬，猶如喝了一口濃郁鮮湯。
蕨菜是一種讓人吃一次就上癮的美味，無需多加調(diào)味品，普通的少油清炒，激發(fā)出清香甘甜，唇齒間“咯吱咯吱”的爽脆便能讓人欲罷不能。
將黃精肥厚的根莖切成薄片，裹上少許面粉和雞蛋，放進(jìn)油鍋中輕炸至金黃，出鍋后，用白砂糖點(diǎn)綴。
酥脆之中，甜、綿、嫩、香在口腔中層層剝開，一口一塊，回味無窮。
山珍宴的收尾菜，那一定是這道燉跑山雞。肉質(zhì)緊實(shí)的跑山雞經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的熬燉，變得軟爛滑嫩，筷子一撥，骨肉便分離，舀一勺，連湯帶肉，一口下去一天的疲憊便煙消云散，舒服至極。
踩著星光，伴著晚風(fēng)，走在月色里，不遠(yuǎn)處暖黃色的燈光在向我們招手。
如果足夠幸運(yùn)，碰巧聽一場山里的歌謠，吉他聲落，睡意將至。
柔軟的夢里，我又回到了這里，亦如足夠熱烈的愛意。
這片櫻桃臉紅的明目張膽，成為我仲夏的歡愉。（Hi威?？蛻舳擞浾?胡丹妮/文 宮舉衛(wèi) 劉彬/圖）
總編輯：殷洪軍
值班總編：孫 鋒
復(fù)審：姜 偉
編輯：梁美娜
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