“山東好人”李建中：誠信立業(yè) 善行致遠(yuǎn)

　　近日，省文明辦公布第135期“山東好人”名單，威海共有4人入選。其中，威海市非魚莫蜀餐飲管理有限公司董事長李建中被評為“誠實(shí)守信”好人。

　　老兵創(chuàng)業(yè)誠信第一，打造誠信文化體系

　　2010年12月，歷經(jīng)12年的軍營淬煉，李建中從部隊(duì)光榮轉(zhuǎn)業(yè)。憑借在部隊(duì)所學(xué)酒店管理和烹飪技師的特長，李建中創(chuàng)辦了巴山蜀水酒店，為社會提供就業(yè)崗位40余個(gè)，創(chuàng)業(yè)第一年實(shí)現(xiàn)銷售收入500多萬元，利稅100多萬元，酒店迅速成為威海川味餐廳的后起之秀。

　　自主創(chuàng)業(yè)不久，李建中就意識到了誠信建設(shè)對于企業(yè)發(fā)展的重要性，他牢固樹立合法經(jīng)營、照章納稅的意識，始終堅(jiān)持誠信經(jīng)營。作為以吃食為主的餐飲業(yè)，李建中十分重視食品安全，把它作為誠信經(jīng)營、恪守道德的基礎(chǔ)和前提，在企業(yè)發(fā)展管理過程中，無論是產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售還是售后跟蹤服務(wù)，他都親自把關(guān)?！俺赃M(jìn)肚子的東西一定要小心，食品質(zhì)量是飯店的命?！边@是李建中每次開會都會說到的事。非魚莫蜀所有產(chǎn)品全部完成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在食材、調(diào)料上嚴(yán)選大品牌供應(yīng)商，門店堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則，確保食材新鮮。為響應(yīng)政府提出的“食安威?！睉?zhàn)略，為消費(fèi)者帶來更好的享受，2018年非魚莫蜀投資幾十萬元，導(dǎo)入4D食品安全現(xiàn)場管理體系，讓顧客吃得安全、吃得放心。在李建中看來，商家的誠信體現(xiàn)在許多方面，從每日的檢查到食品的安全問題，無不是商家對客戶誠信的展現(xiàn)。并且他注重培訓(xùn)員工，提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，他要求員工善待每位顧客，做到“無論你昨天發(fā)生了什么不愉快的事，今天只要走進(jìn)非魚莫蜀，就要把微笑帶給每一位顧客”。他是這樣要求的，員工們也是這樣做到的。李建中將誠信建設(shè)融入企業(yè)經(jīng)營管理、思想政治工作和精神文明建設(shè)的全過程，按照企業(yè)誠信建設(shè)規(guī)劃的要求，多年來公司通過召開企業(yè)誠信建設(shè)專題會議、召開員工座談會等方式，使誠信經(jīng)營的理念深入員工的心中，并打造、形成企業(yè)獨(dú)有的誠信文化體系。在他的影響下，非魚莫蜀的規(guī)章制度中針對拾金不昧做出專門規(guī)定：撿到顧客遺留物品必須馬上上交店長，店長第一時(shí)間聯(lián)系顧客歸還本人，無法聯(lián)系顧客時(shí)，應(yīng)聯(lián)系派出所民警協(xié)助歸還，企業(yè)將根據(jù)物品價(jià)值，獎(jiǎng)勵(lì)拾金不昧者10元-100元。2021年5月8日，一名顧客晚上在非魚莫蜀榮成店就餐時(shí)不慎將價(jià)值3萬多元的黃金手鏈掉在店門口的臺階上，廚房工作人員下班倒垃圾時(shí)發(fā)現(xiàn)，通過監(jiān)控等多方面排查，最后找到失主歸還至顧客手中，顧客非常感動，帶著拾金不昧的錦旗到店感謝。

　　不裁員不減薪，嚴(yán)守品質(zhì)渡難關(guān)

　　2019年疫情突至，非魚莫蜀一邊嚴(yán)格按照要求，做好內(nèi)部防控，一邊積極自救，打造標(biāo)準(zhǔn)流程。疫情期間的利潤低，但對品質(zhì)，李建中沒有絲毫放松，保持品質(zhì)、價(jià)格親民，是他的應(yīng)對之策。非魚莫蜀抓緊疫情防控期間營業(yè)放緩的時(shí)段，建立自己的配送中心，全程冷鏈，全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，小到一份涼菜、一串燒烤肉串、一條烤魚的料包等全都統(tǒng)一制作，從源頭上保證為顧客提供衛(wèi)生、安全、健康、環(huán)保的綠色餐飲。疫情期間，一個(gè)門店一天的損失就是上萬元，幾家門店合計(jì)起來數(shù)量還是不少的，沒有收入，賬上的資金所剩無幾，企業(yè)的日子特別難過。雖然困難重重，但李建中堅(jiān)持以員工為本，以誠信待員工，著力服務(wù)員工、關(guān)愛員工、推進(jìn)道德建設(shè)，沒有因?yàn)橐咔槎馄敢粋€(gè)員工，更沒有晚發(fā)員工一天工資，相反，店長工資和服務(wù)員基礎(chǔ)底薪都調(diào)整上漲。

　　公益之路行久彌堅(jiān)

　　從創(chuàng)業(yè)第一年起，李建中就開始投身公益事業(yè)。2020非魚莫蜀成立了退役軍人志愿服務(wù)隊(duì)，參與公益、志愿者服務(wù)。同時(shí)李建中還兼任威海市退役軍人思想政治工作“指導(dǎo)員”，協(xié)助退役軍人服務(wù)站做好轄區(qū)退役軍人的政策宣講、心理疏導(dǎo)、矛盾調(diào)解、志愿服務(wù)等工作。

　　2013年4月20日雅安地震發(fā)生后，李建中第一時(shí)間籌集了大量生活必需物資寄給災(zāi)區(qū)，迅速組織員工和會員單位為災(zāi)區(qū)捐款12.6萬元，并帶著捐款只身前往災(zāi)區(qū)中心的蘆山縣太平鎮(zhèn)，把捐款贈送給受災(zāi)最嚴(yán)重、家庭最困難的家庭，他還和朋友“認(rèn)領(lǐng)”了12名困難家庭學(xué)生，進(jìn)行一對一幫扶。2018年，當(dāng)李建中得知環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)劉家臺村有幾戶因病致貧的家庭，孩子學(xué)業(yè)難繼，李建中決定對這幾戶家庭開展定向幫扶，幫助他們解決生活、學(xué)習(xí)中的費(fèi)用。2020年，在威海市東西部扶貧協(xié)作工作中，李建中主動請纓，接過了威海對口云陽的消費(fèi)扶貧協(xié)作項(xiàng)目，開辦了川渝（云陽）特產(chǎn)館，助力川渝父老早日脫貧，這一項(xiàng)目后被選入國家精準(zhǔn)扶貧示范典型案例。2021年河南遭受洪災(zāi)時(shí)，李建中第一時(shí)間購買消毒液、噴霧器、手套等防疫物資，以威海市退役軍人的名義專車送達(dá)災(zāi)區(qū)，為當(dāng)?shù)貫?zāi)后的消殺滅工作起著重要作用，同時(shí)還積極發(fā)動川渝商會會員為災(zāi)區(qū)專項(xiàng)捐款數(shù)萬元。

　　致富不忘本，飲水常思源。在李建中的影響和帶動下，非魚莫蜀始終致力于各類公益慈善活動，組織去敬老院、困難家庭為老人做飯、洗衣；去社會福利院關(guān)愛智障孩子。公司設(shè)立了公益月、黃埔日等公益活動計(jì)劃，號召員工積極開展愛心公益活動，到社區(qū)、鄉(xiāng)村開展志愿服務(wù)。多年來，他組織和參與的各種慰問、幫扶、捐資助學(xué)活動多達(dá)數(shù)百次，累計(jì)捐款500萬元以上。

　　人無信不立，事無信不成，商無信不興。李建中用自己的實(shí)際行動詮釋了一名退役軍人敢想敢干、誠信為本、大愛無疆的優(yōu)良品質(zhì)，彰顯了一名退役軍人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。（來源：威海宣傳）