于日芬：傳“誠”匠心 守“信”初心

于日芬，女，1962年12月生，中共黨員，威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)汪疃鎮(zhèn)汪疃花餑餑面食技藝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。2023年被表彰為第八屆威海市道德模范（誠實(shí)守信）。

作為非遺傳承人，她用精益求精的工匠精神，在傳承中創(chuàng)新改良工藝，成為遠(yuǎn)近聞名的致富帶頭人；作為村兩委當(dāng)家人，她傾力打造“信用名片”，使鄉(xiāng)村在信治中走向振興，用行動(dòng)彰顯誠信的價(jià)值。2016年，于日芬榮獲“威?；G餑”制作技藝市級(jí)非遺傳承人，2017榮獲“威海工匠”榮譽(yù)稱號(hào)，2019榮獲威海市“優(yōu)秀黨務(wù)工作者”榮譽(yù)稱號(hào)和威海市勞動(dòng)模范稱號(hào)，2020年榮獲山東省“最美鄉(xiāng)村女致富帶頭人”榮譽(yù)稱號(hào)。

以“誠”堅(jiān)守一藝，傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)花餑餑

“咱們得把這門手藝傳下去，讓更多人知道、喜歡花餑餑。”這句話是于日芬的口頭禪，每當(dāng)開班培訓(xùn)新學(xué)員時(shí)，她都會(huì)送上這份叮囑。

2010年，48歲的于日芬投身花餑餑事業(yè)，她輾轉(zhuǎn)各地遍訪名師，廢寢忘食、不分晝夜研究口味、配方。起初，于日芬只是想要精進(jìn)手藝，打開銷路，但在一次次拜訪學(xué)習(xí)中，她的心態(tài)也有了變化。在訪友時(shí)她與一位八十多歲的“膠東花餑餑”老藝人結(jié)緣，老人雙眼昏花，卻還強(qiáng)撐著精神手把手教了她三天。老人把所有技能都毫無保留地傳授給她，只求她能將花餑餑的制作工藝傳承下去。

“就怕俺這一代走了，沒人會(huì)做花餑餑，你可千萬別扔了。”這樣的話于日芬不止聽過一次，每每跟老人學(xué)藝，大家都急切地把獨(dú)門技藝傾囊相授，就盼著她“傳下去，別斷了”。

開辦花餑餑工坊的十多年來，于日芬始終堅(jiān)守著對(duì)師傅們的承諾。在傳承的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新改良口感和花色品種，她研發(fā)的慶壽系列、寶寶生日系列、結(jié)婚系列等特色花餑餑暢銷全國，“齊魯名吃”“山東省巾幗增收帶頭人”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”等頭銜紛沓而至，膠東花餑餑成為“到威海來不得不帶走的20種特色商品”之一，并獲得由國家商標(biāo)總局頒發(fā)的中華人民共和國國家地理標(biāo)志，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國、俄羅斯等地。

2019年，生意紅火的于日芬在當(dāng)?shù)卣膸椭鲁闪⒘四z東花餑餑培訓(xùn)學(xué)校，并乘著“鄉(xiāng)村人才振興培訓(xùn)直通車”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、跑村莊，傳藝到家門。于日芬將培訓(xùn)學(xué)校打造成為職工培訓(xùn)就業(yè)基地，不僅面向鎮(zhèn)村區(qū)域內(nèi)的婦女，還在全市范圍內(nèi)開展技能培訓(xùn)。在于日芬的扶持帶動(dòng)下，對(duì)生活失去信心的身殘人員找到了自身價(jià)值，下崗待業(yè)人員重新燃起了生活信心、農(nóng)村婦女增加了致富新途徑。10年間，于日芬共帶出105個(gè)花餑餑傳承人，培訓(xùn)人員6000余人次，不少學(xué)員憑著花餑餑手藝賺的盆滿缽滿。有人勸于日芬，“花餑餑這么掙錢，你咋都讓別人學(xué)走了？”于日芬答道，“把老輩人的手藝傳承下去是我的初心，眾人在傳承中賺錢致富我很高興。

以“信”堅(jiān)守一村，讓“信治”扎根鄉(xiāng)間

早年間的西管山村又偏又窮，現(xiàn)如今，“誠信”是西管山村的金招牌，村里人人講誠信，事事重誠信，這離不不開于日芬精心打造的誠信體系。2014年，正當(dāng)花餑餑工坊生意紅火時(shí)，她所在的西管山村期盼一個(gè)“領(lǐng)頭羊”帶領(lǐng)群眾發(fā)家致富，在村里老黨員們的極力推薦下，“能人”于日芬當(dāng)選村黨支部書記、村委會(huì)主任，面對(duì)黨員和群眾的信任，她擲地有聲，一定讓百姓的日子越過越好！多年來，于日芬?guī)ьI(lǐng)百姓為村里修好可容納兩輛車同時(shí)通過的4米寬路，美化硬化村居環(huán)境，請(qǐng)進(jìn)果品收購商，打開銷路讓村民的蘋果賣出好價(jià)錢，百姓的腰包鼓起來了。

一頭沉下去,另一頭就翹起來，村民參與鄉(xiāng)村治理的積極性不高，大家各掃門前雪，留下一堆“爛攤子”，村兩委成員怎么都干不完。面對(duì)此種困境，于日芬積極響應(yīng)上級(jí)政策，乘著全區(qū)推動(dòng)信用體系建設(shè)這股東風(fēng)，請(qǐng)來專業(yè)人士，為西管山村量身定制誠信體系，建起家庭誠信檔案，群眾每人一份“誠信存折”，居民們可以通過參與各類志愿服務(wù)來增加誠信積分，兌換不同的獎(jiǎng)品，在村內(nèi)引領(lǐng)新風(fēng)尚。

萬事開頭難，一開始，于日芬挨家挨戶“推銷”誠信體系，但群眾對(duì)此并不買賬，于日芬也不著急，為參與志愿服務(wù)的村民認(rèn)認(rèn)真真記上應(yīng)得的分?jǐn)?shù)。年底，她統(tǒng)計(jì)好分?jǐn)?shù)后，通過村委的大喇叭，挨個(gè)喊村民來領(lǐng)獎(jiǎng)?wù)\信分高的群眾抱著一箱獎(jiǎng)品，喜氣洋洋的回家，引得大家羨慕不已，而沒領(lǐng)到獎(jiǎng)品的群眾心中滿是懊悔，紛紛表示“以后有活動(dòng)千萬得叫我，我要當(dāng)?shù)谝?，風(fēng)風(fēng)光光來領(lǐng)獎(jiǎng)?！?。經(jīng)此一役，“誠信”成了群眾心中最要緊的事，西管山村開始了“美麗蛻變”：村東邊，滿塘的荷花已經(jīng)開敗，村民主動(dòng)下水清理殘枝落葉；村西邊，筆直的大路上干干凈凈，村民看到垃圾就主動(dòng)“打包”帶走……如今的西管山村村莊環(huán)境有人管了，垃圾有人收了，樹木有人修剪了，黨群眾關(guān)系融洽了，老百姓臉上洋溢著幸福與自豪，互幫互助、爭(zhēng)相為村里做貢獻(xiàn)成為群眾的新追求。

眼下，于日芬有了新打算，她要以誠信為引領(lǐng)，推動(dòng)建設(shè)人人有責(zé)、人人盡責(zé)、人人享有的社會(huì)治理共同體，讓西管山村村民心往一處想、智往一處謀、勁往一處使，讓誠信帶著西管山村走向更美好的未來。