冬日里，來(lái)上一口熱氣騰騰的烤紅薯，既是味蕾上的滿足，更是一種“冬日情結(jié)”。眼下，飽滿紅潤(rùn)的甘薯已經(jīng)采收完成，各村、種植基地正圍繞鮮貨銷售、分揀、儲(chǔ)存、深加工等忙碌著。
據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹，在威海，各區(qū)市均有甘薯特色種植產(chǎn)業(yè)，鮮食甘薯以威薯6號(hào)、煙薯25為主，而濟(jì)薯25、徐薯18、豐收白等品種則用來(lái)生產(chǎn)淀粉、粉條、薯?xiàng)l、薯脯、薯餅、薯汁等產(chǎn)品，我市的甘薯加工制品暢銷韓國(guó)、日本及東南亞和北美地區(qū)。
近日，記者來(lái)到村莊、加工車間，和村民、農(nóng)業(yè)帶頭人、直播達(dá)人等，暢聊今年甘薯的甜蜜收益。
“地瓜村”70%產(chǎn)品遠(yuǎn)銷外地
11月16日，環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)雙寺夼村，豐收的喜悅彌漫了整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)大棚。幾位村民坐在筐前，正在埋頭分揀地瓜。一筐筐喜人的地瓜，是村民們這一年辛勤耕耘的成果。“銷售在掃尾了，這是今年最后一批貨，打包完就能裝車發(fā)走?！彪p寺夼村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任于海明說(shuō)。
據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹，在威海，各區(qū)市均有甘薯特色種植產(chǎn)業(yè)，鮮食甘薯以威薯6號(hào)、煙薯25為主，而濟(jì)薯25、徐薯18、豐收白等品種則用來(lái)生產(chǎn)淀粉、粉條、薯?xiàng)l、薯脯、薯餅、薯汁等產(chǎn)品，我市的甘薯加工制品暢銷韓國(guó)、日本及東南亞和北美地區(qū)。
近日，記者來(lái)到村莊、加工車間，和村民、農(nóng)業(yè)帶頭人、直播達(dá)人等，暢聊今年甘薯的甜蜜收益。
“地瓜村”70%產(chǎn)品遠(yuǎn)銷外地
11月16日，環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)雙寺夼村，豐收的喜悅彌漫了整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)大棚。幾位村民坐在筐前，正在埋頭分揀地瓜。一筐筐喜人的地瓜，是村民們這一年辛勤耕耘的成果。“銷售在掃尾了，這是今年最后一批貨，打包完就能裝車發(fā)走?！彪p寺夼村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任于海明說(shuō)。
雙寺夼村發(fā)展甘薯特色產(chǎn)業(yè)已有6年，并成為小有名氣的“地瓜村”。今年，村里100畝地瓜共收獲30萬(wàn)斤，總銷售額預(yù)計(jì)30萬(wàn)元，品種絕大部分是煙薯25。
“‘身材’勻稱、‘顏值’高的地瓜，賣價(jià)能稍高些?！敝钢笮「鳟惖牡毓?，于海明介紹，現(xiàn)在賣地瓜和賣水果一樣，要選形。根據(jù)地瓜大小、品相被分成好幾類，8兩到一斤半的是“商品地瓜”，高于一斤半的“大個(gè)頭”，更適宜加工成地瓜干。
為擴(kuò)充品種，今年雙寺夼村拿出3畝地，試種了哈密冰糖薯、西瓜紅、濟(jì)薯26?！懊摲f而出的是白瓤的哈密冰糖薯！”于海明說(shuō)，哈密冰糖薯軟糯香甜、口感好，大伙普遍覺(jué)得不錯(cuò)，明年他們打算適當(dāng)增加該品種種植規(guī)模。
目前，雙寺夼村的地瓜，30％在本地銷售，該村和古北社區(qū)、東澇臺(tái)社區(qū)、南竹島社區(qū)等社區(qū)合作，通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)，讓地瓜從地頭直接送上市民餐桌。還有70％則主要銷往外地大型批發(fā)市場(chǎng)。
為試水更流行的銷售模式、增加知名度，最近，于海明鼓足勇氣做了幾次直播帶貨。地瓜的事，他“門(mén)兒清”，但直播，他的確是個(gè)“門(mén)外漢”?！翱偟脟L試下年輕人喜歡的銷售方式，這樣地瓜才能賣得遠(yuǎn)！”于海明笑著說(shuō)。
除了賣鮮地瓜，這幾年村里也一直在摸索甘薯深加工產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)品附加值。在加工車間，經(jīng)過(guò)清洗、蒸熟、去皮、切割等工序，再歷經(jīng)近2小時(shí)烘干，色澤橘紅的煙薯25地瓜干，就出爐了。威海政瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人于文政說(shuō)，除了地瓜干，深加工產(chǎn)品還有地瓜面條、地瓜面、地瓜絲。今年，他們還嘗試把過(guò)去用不上的極小地瓜，加工成動(dòng)物飼料，讓地瓜發(fā)揮最大價(jià)值。
村民變身“直播達(dá)人”
“這是新鮮收獲的煙薯25，烤著吃、蒸著吃，口感都非常好！”“蜂蜜罐地瓜干甜度高、熱量低，是一款非常可口的小零食?！薄?1月16日，在榮成市埠柳鎮(zhèn)電商交易中心，電商主播曲婷婷通過(guò)直播，向大家講解各品種甘薯的特點(diǎn)、吃法、儲(chǔ)存方式。當(dāng)日，直播銷售訂單火爆，成交金額達(dá)2萬(wàn)余元。
曲婷婷是埠柳鎮(zhèn)營(yíng)洛村村民，也是鎮(zhèn)上小有名氣的“村姑大咖”，通過(guò)助農(nóng)直播，推廣銷售無(wú)花果、地瓜干等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品。眼下，正值地瓜銷售季，通過(guò)直播帶貨，日均銷售量保持在300單左右。
埠柳鎮(zhèn)是甘薯、蘋(píng)果等農(nóng)作物種植大鎮(zhèn)。其中，“軟糯香甜、稀瓤流油”的埠柳鎮(zhèn)甘薯更是當(dāng)?shù)赜忻奶厣r(nóng)產(chǎn)品。除了持續(xù)擴(kuò)大線下銷售渠道，這幾年，埠柳鎮(zhèn)大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式，助力農(nóng)戶增收。
為幫助群眾拓寬銷售渠道，提高本地農(nóng)產(chǎn)品的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，埠柳鎮(zhèn)依托甘薯等特色產(chǎn)業(yè)，成立電商交易中心。在電商交易中心的帶動(dòng)下，越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始嘗試通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，銷售自家農(nóng)產(chǎn)品，變身新時(shí)代“網(wǎng)紅農(nóng)民”“農(nóng)村直播達(dá)人”。
他們把鏡頭對(duì)準(zhǔn)田間地頭，通過(guò)“農(nóng)業(yè)+直播”的模式，讓農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭，迅速走進(jìn)千家萬(wàn)戶，而埠柳甘薯等特色農(nóng)產(chǎn)品也借助電商的翅膀飛向全國(guó)各地，帶動(dòng)群眾增收致富。
如今的埠柳鎮(zhèn)，甘薯種植基本實(shí)現(xiàn)了育苗有保障、管理更科學(xué)、銷路有兜底，全鎮(zhèn)種植面積達(dá)1萬(wàn)畝，成為名副其實(shí)的“陽(yáng)光薯鄉(xiāng)”。（Hi威海客戶端記者 王文欣 殷玉鵬 文/圖）
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